Makronutrijenti – ugljikohidrati, bjelančevine i masti – predstavljaju osnovu svakodnevne prehrane jer osiguravaju energiju i podržavaju vitalne funkcije organizma. Pravilno razumijevanje i kombiniranje ovih nutrijenata doprinosi boljoj tjelesnoj funkciji i zdravlju.
Ugljikohidrati su glavni izvor energije. Preporučuju se složeni izvori poput integralnih žitarica, povrća i mahunarki jer održavaju stabilnu razinu šećera u krvi i sprječavaju nagle promjene energije.
Bjelančevine su neophodne za rast i obnovu tkiva, kao i za očuvanje mišićne mase. Mogu se naći u mesu, ribi, jajima, mliječnim proizvodima i biljnim izvorima poput leće ili tofua.
Zdrave masti, poput onih iz orašastih plodova, sjemenki i maslinovog ulja, važne su za zdravlje srca i mozga te pomažu u apsorpciji vitamina topivih u mastima.
Kombiniranjem ovih nutrijenata u pravilnim omjerima u svakodnevnim obrocima, omogućujemo tijelu optimalno funkcioniranje i prevenciju različitih poremećaja.